Деятельность компании разделена между тремя главными отделами: Analytical Instrumentation (Аналитические инструменты), занимающееся изготовлением аналитического оборудования, Life Science (Наука о жизни), сосредоточенное на создании решений для биохимических лабораторий и Optics (Оптика), отвечающее за оптикоэлектронную продукцию.
Продукция компании Analytik Jena включает обширный спектр мощных и производительных приборов, отвечающих самым высоким требованиям. Отдел Аналитических инструментов производит элементные анализаторы multiEA, спектрофотометры ультрафиолетовой и видимой области Спекорд и Спекол, атомно-абсорбционные спектрофотометры различных классов: novAA, ZEEnit и contrAA, анализаторы суммарных параметров, измерители антиоксидантной активности, микроволновые системы пробоподготовки. Продукция департамента Life Science влкючает ПЦР-амплификаторы, секвенаторы, гомогенизаторы и многие другие. В направлении оптических систем производятся бинокли, прицелы, приборы ночного видения, подзорные трубы и осветительное оборудование.
Analytik Jena AG является международной компанией с представительствами более чем в девяноста странах. В компании трудится более восьмисот человек.

